La tormenta perfecta

A la mayoría de mis amigos músicos les ha cogido la tormenta perfecta: sin conciertos, sin festivales y con todo tipo de restricciones relacionadas con los eventos y el desplazamiento. Lo que en un principio parecía cuestión de semanas amenaza con volverse algo normal. Tal vez sea esta la ‘nueva normalidad’ de la que hablan: un mundo en el que la cultura y la música solo se pueda disfrutar desde casa y ya no en eventos públicos: sin cines, sin teatros, sin salas de conciertos.

El futuro es más que incierto, pero en mi caso personal no me puedo quejar: fue un golpe de fortuna que poco antes del inicio de la pandemia aparcase temporalmente mi carrera, dejara los proyectos en los que estaba y comenzase a cursar un Master en Songwriting. De hecho, muchos conocidos me preguntaron por el master cuando empezaron a comprobar que lo de la pandemia iba para largo. Y yo no puedo más que recomendarlo.

Pero todo depende del grado de ambición y el gusto que uno tenga por la improvisación. Y no me refiero a la improvisación musical, sino a la improvisación relacionada con la carrera profesional. El mundo del arte en general y de la música en particular parece que está vinculada a la falta de planificación. Pero a estas alturas no hace falta recordar que el talento es solo una parte de una profesión como esta… y de cualquier otra.

En el Master en Songwriting me encontré teniendo que salir obligatoriamente de mi zona de confort para aprender un montón de cosas nuevas que nunca hubiera intentando, sino fuera por haber estado aquí. Hay músicos que se centran tan solo en uno o dos instrumentos, en un par de estilos, que no entienden ni pizca de la grabación musical y que no están interesados en la industria. Pero es evidente que cuanto más conocimiento tengamos sobre todo el universo que rodea al acto creativo más posibilidades tendremos de hacer una carrera exitosa. Y más en los tiempos que corren en los que se ha puesto al negocio musical en una situación delicadísima.

20 marzo, 2021

Una nueva inquilina para mi oficina 

Estaba yo tan tranquilo trabajando en mi despacho, pero entonces llegó la revolución del teletrabajo y he tenido que dar la bienvenida a una nueva inquilina: mi mujer. En su empresa comenzaron a fomentar el teletrabajo aprovechando la coyuntura, sobre todo dirigido a personas con niños pequeños o cargas familiares. Al principio, con el niño en casa sin colegio fue casi imprescindible en muchas familias que ambos progenitores se quedaran en casa. Luego, a partir de septiembre, con los niños de vuelta al cole, algunas empresas cortaron lo del teletrabajo, pero en la de mi mujer no.

Yo llevo trabajando en casa más de diez años y estoy plenamente adaptado, aunque sé que tiene sus pros y sus contras. Pero mi mujer nunca había trabajado en casa en su vida y notó bastante el cambio. Lo primero que hizo fue hacer cambios en mi despacho que ahora pasaba a ser ‘nuestro’ despacho. Fuimos a comprar muebles de despacho porque estaba empeñada en cambiar la mesa de los ordenadores.

Yo soy la clásica persona a la que le cuesta cambiar. Es cierto que mi mesa era una poco pequeña y estaba ya bastante antigua… Vale, sí, se caía a trozos, pero yo estaba bien con ella. Al tener que poner mi mujer su portátil y todos sus cacharros necesitábamos más espacio, de eso no había duda. Cuando fuimos por fin a comprar muebles de despacho sabía que debía estar muy vivo porque si no mi mujer me podía adelantar por la tangente. Debía estar atento a sus dotes de seducción para que no me diera gato por liebre y acabar comprando solo cosas que le gustaran a ella. 

Y es que había que tener presente que, tal vez, a su empresa le dé por cortar el tema del teletrabajo y que tuviera que volver a la oficina. Y podía suceder que al final yo me quedara con todos los muebles nuevos decorando mi recuperado despacho. Pero, al final, no pudo ser. Solo pude hacer un par de sugerencias. Nueva mesa, nuevo armario, nueva cajonera y hasta cambié de butaca: todo elegido por mi mujer, que le ha cogido el gusto al teletrabajo. Al mío y al suyo.

16 marzo, 2021

UN SUEÑO PARA EL FUTURO

Desde siempre he soñado con poder tener una caravana con la que poder ir a donde  me diese la gana sin tener que preocuparme del alojamiento. Para poder conseguir esto he de ponerme a ahorrar si algún día quiero tener la oportunidad de conseguirla. No hace mucho tiempo entré en internet para buscar caravanas modernas a ver qué es lo que me podía encontrar sin pasarme de lo que me podría permitir. Encontré de todo en esas páginas, aunque muchas de las caravanas que ví estaban fuera de mi alcance encontré algunas caravanas que sí me podría permitir y como soy soltero y no tengo pareja no necesito tanto espacio.

 

Cada vez están mejor vistas las caravanas porque te da la oportunidad de disponer de un apartamento móvil en el que podremos disfrutar de los mejores parajes que nos podamos imaginar, pero por desgracia no se puede parar en cualquier sitio en el que quieras. En muchos sitios habilitan zonas ya específicas para que las caravanas puedan pasar la noche sin molestar a nadie. Aunque supongo que en muchos sitios sí que puedes estacionar durante la noche en el lugar que más te guste, no sé cómo están las leyes al respecto.

 

Uno de mis amigos del colegio tiene una caravana bastante antigua que es el lugar en el que duermo yo cuando voy a visitarle al pueblo en el que vive, porque en su casa solo hay dos dormitorios y en uno duerme él con su mujer y en el otro dormitorio duerme su hijo y prefiero no molestar al niño con mis ronquidos y además de esta manera puedo estar a mi aire, ya que la caravana está un poco alejada de la casa. En una ocasión utilizamos esta caravana para ir a una boda en la que nos habían invitado a cuatro amigos y para no tener que volver a casa por la noche después de haber bebido decidimos que dormiríamos los cuatro en la caravana y ya nos iríamos al día siguiente cuando estuviésemos en condiciones óptimas. Ese día fue en el que me di cuenta de lo geniales que son las caravanas.

19 febrero, 2021

La leche sin lactosa ya está presente en toda la hostelería

Las personas con intolerancia al azúcar de la leche o lactosa tenían hasta hace pocos años serios problemas para poder tomar un café con leche fuera de sus casas. En la mayoría de establecimientos de cierta categoría podían encontrar leche de soja, pero raramente leche sin lactosa. Y si hablamos de cafeterías de barrio las opciones de encontrar alternativas para la leche normal eran muy reducidas.

Hoy, la leche sin lactosa se encuentra prácticamente en cualquier lugar en el que se sirven cafés e incluso se utiliza para hacer chocolates y otras preparaciones. En donde sirven batidos, es frecuente encontrar nata sin lactosa y pedir un batido que no tenga lactosa ya no es tarea imposible, aunque sí es algo más complicada que la conseguir un simple café.

Una de las cosas que han contribuido a que las personas intolerantes a la lactosa encuentren alternativas para consumir es la moda de lo vegano. Cada vez más personas se han apuntado a la dieta vegana al cien por cien y esta dieta no permite la leche ni sus derivados. La hostelería ha visto lo importante que es darle a este sector alternativas y han comenzado a añadir bebidas vegetales a sus listas de productos básicos.

Elaboran batidos veganos, tienen helados veganos en verano elaborados con soja o con avena y también proporcionan a sus clientes todo tipo de alternativas para postres. Para la mayoría de los intolerantes a la lactosa, consumir un postre en un restaurante era algo prácticamente imposible ya que la gran mayoría de postres contienen leche, nata o derivados.

Pero los postres veganos no cuentan con los lácteos por lo que ofrecen alternativas que cualquier intolerante puede tomar sin miedo alguno. Esto les abre toda una serie de posibilidades. Lo mismo que cuando acuden a los supermercados a hacer la compra. La sección de productos veganos es una barra libre para ellos en la que saben que pueden coger cualquier producto sin tener que comprobar la lista de ingredientes buscando lactosa oculta como conservante.

Evidentemente, la vida social es ahora mucho más sencilla para un intolerante a la lactosa, como lo es el hacer la compra. Cada vez más personas son diagnosticadas de intolerancia a los lácteos, lo que también hace que sean un nicho de mercado más amplio y los precios de este tipo de productos comiencen, poco a poco, a acercarse al de los lácteos normales.

17 febrero, 2021

La sala de coworking 

Llegamos antes de que se pusiera de moda y muchos no entendieron nuestro enfoque. La inspiración nos vino, como a muchos otros compañeros, viendo esos cafés que empezaban a proliferar por las grandes capitales tras haber tenido tanto éxito en Estados Unidos. Vimos como algunas de las personas que iban a esos cafés realmente estaban trabajando con sus portátiles, no pasando el rato, pero que preferían estar en un entorno agradable con menos aspecto de oficina. Al fin y al cabo, no todos los trabajos requieren una concentración de ajedrecista.

Y así fue como abrimos nuestro primer espacio de coworking antes de que la palabreja estuviera en todas partes. Desde luego, tampoco fuimos los primeros de nuestra ciudad, pero se contaban con los dedos de una mano los que había. No obstante, desde el principio tuvimos claro que debíamos ofrecer algo diferente si queríamos atraer clientes. Y el espacio era fundamental, no solo su organización, sino su estética y decoración. Tampoco queríamos copiar a esos cafés, pero sí que el ambiente fuera distendido.

Una de las cosas que hicimos fue decorar las paredes con una impresión de Gran Formato sobre soportes flexibles con diferentes obras artísticas modernas. La elección corrió de mi cuenta porque soy historiador del arte. No se trataba de colocar los cuadros que conoce todo el mundo, sino intentar buscar algo original, pero en la línea con el entorno. 

En este sentido, nuestro espacio era muy diáfano, pero con luces suaves. No queríamos algo muy iluminado como habíamos visto en otros espacios. Y los paneles encargados respondían a ese criterio de algo sofisticado y no demasiado intenso. Así mismo el mobiliario también debía estar en consonancia tanto con la impresión de Gran Formato sobre soportes flexibles como con la iluminación. Y no podía faltar una pequeña zona de relax con máquina de café y un futbolín. 

Desde su apertura, la sala ha funcionado muy bien hasta que en los últimos meses nos hemos frenado un poco debido a la situación, pero este 2021 ya parece tener mejores perspectivas. Y es que este tipo de espacios de trabajo son el futuro, sobre todo cuando el teletrabajo se está consolidando.

26 enero, 2021

Preparar vieiras congeladas con todo su sabor

Las vieiras congeladas se pueden comprar de diferentes formas. Si se van a servir las vieiras como plato lo mejor es comprarlas en la concha, ya que esta será la presentación perfecta para el producto. Pero también se puede adquirir la carne limpia, la cual se usará para otras recetas y preparaciones.

Las vieiras congeladas son un manjar delicioso del que es posible disfrutar todo el año a un precio equilibrado. Un buen distribuidor de vieiras y zamburiñas congeladas para hosteleria puede proporcionar estos productos siendo de una gran calidad y con un sabor que no tendrá mucho que envidiar al del marisco fresco.

Para preparar las vieiras en la concha al estilo más tradicional de Galicia hay que dejar que el producto se descongele en la nevera, en un espacio específico para esto con rejilla que permita que el líquido caiga en la parte posterior. Cuando estén descongeladas, hay que limpiarlas en caso de que no vengan ya limpias. A continuación, se secan bien con un poco de papel de cocina.

En una sartén se prepara un sofrito con un poco de aceite y jamón picado. Cuando el jamón se selle se añade cebolla picada muy fina y se deja dorar a fuego lento. Cuando esté prácticamente listo, añade un poco de perejil y vino blanco de calidad. No uses vino de cocinar porque la receta no estará tan sabrosa.

Deja que se vaya evaporando un poco el alcohol y añade la carne de la vieira. Puedes dejar que se haga durante unos minutos, pero sin que se pase o se quedará dura. Por último, hay que preparar las conchas. Bien limpias se rellenan con la carne de la vieira y sofrito. Se añade por encima una capa de pan rallado.

Cuando todas las conchas estén listas se meten al horno hasta que el pan rallado se tueste y se presentan así, en la concha para que puedan degustarse. Algunas personas añaden tomate al sofrito, esto les da un gusto muy especial, pero hay quién considera que apaga el gusto del marisco, por lo que es opcional. Con tomate o sin tomate, estas vieiras estarán de rechupete y serán uno de los platos más solicitados en cualquier restaurante.

Además, se trata de una receta sencilla que jamás falla, sobre todo si eliges ingredientes de calidad, como el buen vino ya mencionado, cebollas dulces y un jamón sabroso.

16 enero, 2021

Lo mejor es anticiparse

Uno de los refranes más sabios existentes dentro de la amplísima variedad del refranero español dice: «Más vale prevenir que curar». Con respecto a un edificio, no hay mayor forma de hacerle caso que utilizar los Servicios protección pasiva de incendios en Pontevedra.

 

La protección pasiva de incendios es el conjunto de los diferentes elementos, medios y características que debe reunir una edificación, destinados a proteger y evitar los daños producidos en un incendio y evitar que este se propague poniendo en peligro la vida de las personas y la destrucción de los objetos que haya en ella.

 

Es un sistema totalmente de prevención, y se denomina pasiva porque funcionan por sí mismos, sin necesidad de la intervención humana y sin ningún sistema de energía externa. Su función es la posibilitar una evacuación y ayudar, al mismo tiempo, a la intervención de los equipos de emergencia.

 

Tipos de protección pasiva de incendios

El Código Técnico de la Edificación y el Reglamento de Seguridad ante incendios son las normativas que regulan los diferentes tipos de protección pasiva a instalar en edificios residenciales y en instalaciones industriales.

 

Los diferentes tipos de protección afectan tanto a materiales, como a la estructura. Los materiales deben ser incombustibles, presentar un alto punto de fusión y una emisión de humos baja para evitar la liberación de sustancias tóxicas.

 

Con respecto a la estructura, pueden dividirse en 3 apartados:

 

  • Aquellas medidas que protegen los elementos estructurales frente al fuego, mejoran el colapso y la estabilidad ante la combustión.
  • Medidas de compartimentación pensadas para aislar el fuego y evitar su propagación, como falsos techos o puertas cortafuegos.
  • Tratamientos ignífugos que aíslan la estructura del edificio e impiden la propagación del fuego.

Aparte de que una gran parte de todas estas medidas son obligatorias por normativa, lo mejor es anticiparse y contratar los servicios de protección pasiva de incendios en Pontevedra. Porque «más vale prevenir que curar» y «hombre previsor vale por dos».

15 noviembre, 2020

5 types of shoelaces and their main uses

Laces are used for a multitude of uses. You will surely be surprised by all the laces that you have at home and that you had not even noticed them. We are going to see 5 types of laces of the most used and what they are used for.

-The golden cord. It has an ornamental use. It is usually used, in its very thick versions, to collect curtains and in the thinner versions to make finishes. These finishes can be seen on cushions, blankets, bedspreads and also on the curtains themselves. For a while, they stopped being a trend, but with the return of vintage and the fashion of metallic tones, they have been seen again in many homes.

-The shoelace. Who doesn’t have lace-up sneakers or military boots? Both types of footwear are on trend and have in common the use of laces to adjust. The lacing allows you to wear the tightest or loosest footwear, something very useful if you wear it with different types of socks or if your foot does not fit well in standard measurements. This gives an extra comfort to the foot. But they also have their decorative role and that is why we find boots that look laces but have a zipper that makes it easier to use them.

-Electrical cords. They are a much more flexible type of cable whose coating has a textile appearance instead of the typical plastic one. This flexibility makes them very practical, especially when it comes to long cords that can be rolled frequently, since they will not break as easily as the more rigid plastic ones. An example is extra-long charger cables with cord instead of cable.

-Elastic shoelaces. They have a great multitude of uses. We can find them in the cuffs of many garments to make them fit more closely to the skin, but being able to graduate how much. This is the case of sports garments, since in this way the flights in the legs or in the fabric of the sleeves that can get caught during sports are avoided, causing an accident.

-Cords for jewelry. They are used in the manufacture of all kinds of bracelets and necklaces and also to set different pieces. They are widely used for summer casual jewelry, but the cord as a crimp piece is found even in high-end jewelry to join necklaces and bracelets.

14 noviembre, 2020

¿Qué es una mesa nido?

Las mesas nido son un original sistema para poder tener varias mesas, pero sin que ocupen más espacio del que ocupa la mayor de ella. La otra u otras, se colocarán en el interior de la primera cuando no se están usando, al ser siempre más bajas. De esta manera se puede contar con, por ejemplo, tres mesas auxiliares perfectas para cuando los niños meriendan en el sofá, pero que se recogen fácilmente cuando no se usan y prácticamente no ocupan espacio.

Comprar mesas nido de diseño moderno es siempre una buena inversión para el hogar, ya que se pueden encontrar en estilos muy diferentes. Podemos encontrarlas rectangulares y también redondas e incluso con formas irregulares. Una de las propuestas más novedosas son las mesas de comedor con dos mesas nido debajo. Estas mesas son perfectas para crear una mesa adicional para que los niños coman tranquilamente a su aire sin tener que sentarse con los mayores.

También encontramos mesas nido para el centro de la sala de estar. Bajo ellas podemos ocultar un par de mesas adicionales que se pueden usar en cualquier otro rincón de la habitación para jugar una partida de cartas, para colocar bebidas cuando hay invitados y que todos las tengan a mano sin tener que desplazarse a la mesa central o incluso para que los niños puedan hacer sus deberes si no disponen de espacio en la habitación o necesitan hacerlos bajo supervisión de los padres.

Con una mesa nido puedes improvisar lugares extras en tu salón. Por ejemplo, puedes separar un sillón colocar la mesita al lado para crear un rincón de lectura improvisado. Así, podrás apoyar una infusión o el libro cuando te levantes a buscar algo de comer o al baño. Y, una vez que hayas acabado de leer, solo tendrás que devolver la mesa a su sitio y girar de nuevo el sillón para que todo recupere su orden.

Resultan muy prácticas y funcionales, lo que concuerda con el estilo actual de las viviendas, en las que priman los muebles bonitos pero que tengan, si es posible, más de una utilidad para poder obtener el máximo rendimiento de ellos. Por eso, con la compra de mesas nido de diseño para tu hogar siempre vas a acertar, porque les vas a encontrar usos para los que originariamente, ni tan siquiera habrías pensado.

16 octubre, 2020

TENGO UNA APRENDIZ AL VIDEOJUEGO

Me he enterado el otro día que uno de mis mejores amigos de la infancia quiere hacer una Diplomatura en Creación de Videojuegos en Madrid, era lo que le faltaba, como no está ya suficientemente viciado con el video juego como para que se pusiese a crear juegos propios. Con este amigo mío tengo una rivalidad desde siempre al videojuego pero eso es algo normal ya que los dos somos muy competitivos y no nos gusta perder nunca a nada. Hoy en día nuestra rivalidad sigue vigente pero ahora tenemos otros jugadores para nuestros torneos, aunque su participación casi siempre es testimonial porque siempre llegamos los dos a las finales de los torneos que montamos cada dos o tres meses.

Y menos mal que en su casa solamente jugamos a los juegos de fútbol que nos gustan porque si jugásemos a más juegos no nos iba a dar el tiempo para hacer otras cosas ya que el video juego te absorbe bastante tiempo sobre todo cuando te tomas unas copas mientras juegas.

 

Al principio nuestros torneos eran solo de unos pocos participantes pero hoy en día ya somos diez participantes, incluidas dos novias de participantes. Y aunque al principio ellas no sabían jugar, poco a poco han ido mejorando su juego aunque todavía les queda bastante por aprender si algún día quieren llegar a ganar el torneo. A una de las novias de los participantes le estoy echando una mano para que aprenda un poco más rápido los conceptos básicos y así esté en condiciones en poco tiempo de ganarle a su novio. Ella agradece mucho mis lecciones porque me dice que soy el único que le dice las cosas de manera que ella las puede entender muy rápido, con el resto que le dicen cosas no se entera de nada.

 

esto siempre me ha pasado, se me da bien explicar las cosas en una jerga en la que todo el mundo me pueda entender de la mejor y más sencilla manera, mucha gente cuando intenta explicar algo utiliza palabras que confunden en lugar de ayudar con la explicación que se quiere realizar.

30 septiembre, 2020