La sala de coworking 

Llegamos antes de que se pusiera de moda y muchos no entendieron nuestro enfoque. La inspiración nos vino, como a muchos otros compañeros, viendo esos cafés que empezaban a proliferar por las grandes capitales tras haber tenido tanto éxito en Estados Unidos. Vimos como algunas de las personas que iban a esos cafés realmente estaban trabajando con sus portátiles, no pasando el rato, pero que preferían estar en un entorno agradable con menos aspecto de oficina. Al fin y al cabo, no todos los trabajos requieren una concentración de ajedrecista.

Y así fue como abrimos nuestro primer espacio de coworking antes de que la palabreja estuviera en todas partes. Desde luego, tampoco fuimos los primeros de nuestra ciudad, pero se contaban con los dedos de una mano los que había. No obstante, desde el principio tuvimos claro que debíamos ofrecer algo diferente si queríamos atraer clientes. Y el espacio era fundamental, no solo su organización, sino su estética y decoración. Tampoco queríamos copiar a esos cafés, pero sí que el ambiente fuera distendido.

Una de las cosas que hicimos fue decorar las paredes con una impresión de Gran Formato sobre soportes flexibles con diferentes obras artísticas modernas. La elección corrió de mi cuenta porque soy historiador del arte. No se trataba de colocar los cuadros que conoce todo el mundo, sino intentar buscar algo original, pero en la línea con el entorno. 

En este sentido, nuestro espacio era muy diáfano, pero con luces suaves. No queríamos algo muy iluminado como habíamos visto en otros espacios. Y los paneles encargados respondían a ese criterio de algo sofisticado y no demasiado intenso. Así mismo el mobiliario también debía estar en consonancia tanto con la impresión de Gran Formato sobre soportes flexibles como con la iluminación. Y no podía faltar una pequeña zona de relax con máquina de café y un futbolín. 

Desde su apertura, la sala ha funcionado muy bien hasta que en los últimos meses nos hemos frenado un poco debido a la situación, pero este 2021 ya parece tener mejores perspectivas. Y es que este tipo de espacios de trabajo son el futuro, sobre todo cuando el teletrabajo se está consolidando.

26 enero, 2021

Preparar vieiras congeladas con todo su sabor

Las vieiras congeladas se pueden comprar de diferentes formas. Si se van a servir las vieiras como plato lo mejor es comprarlas en la concha, ya que esta será la presentación perfecta para el producto. Pero también se puede adquirir la carne limpia, la cual se usará para otras recetas y preparaciones.

Las vieiras congeladas son un manjar delicioso del que es posible disfrutar todo el año a un precio equilibrado. Un buen distribuidor de vieiras y zamburiñas congeladas para hosteleria puede proporcionar estos productos siendo de una gran calidad y con un sabor que no tendrá mucho que envidiar al del marisco fresco.

Para preparar las vieiras en la concha al estilo más tradicional de Galicia hay que dejar que el producto se descongele en la nevera, en un espacio específico para esto con rejilla que permita que el líquido caiga en la parte posterior. Cuando estén descongeladas, hay que limpiarlas en caso de que no vengan ya limpias. A continuación, se secan bien con un poco de papel de cocina.

En una sartén se prepara un sofrito con un poco de aceite y jamón picado. Cuando el jamón se selle se añade cebolla picada muy fina y se deja dorar a fuego lento. Cuando esté prácticamente listo, añade un poco de perejil y vino blanco de calidad. No uses vino de cocinar porque la receta no estará tan sabrosa.

Deja que se vaya evaporando un poco el alcohol y añade la carne de la vieira. Puedes dejar que se haga durante unos minutos, pero sin que se pase o se quedará dura. Por último, hay que preparar las conchas. Bien limpias se rellenan con la carne de la vieira y sofrito. Se añade por encima una capa de pan rallado.

Cuando todas las conchas estén listas se meten al horno hasta que el pan rallado se tueste y se presentan así, en la concha para que puedan degustarse. Algunas personas añaden tomate al sofrito, esto les da un gusto muy especial, pero hay quién considera que apaga el gusto del marisco, por lo que es opcional. Con tomate o sin tomate, estas vieiras estarán de rechupete y serán uno de los platos más solicitados en cualquier restaurante.

Además, se trata de una receta sencilla que jamás falla, sobre todo si eliges ingredientes de calidad, como el buen vino ya mencionado, cebollas dulces y un jamón sabroso.

16 enero, 2021

Lo mejor es anticiparse

Uno de los refranes más sabios existentes dentro de la amplísima variedad del refranero español dice: «Más vale prevenir que curar». Con respecto a un edificio, no hay mayor forma de hacerle caso que utilizar los Servicios protección pasiva de incendios en Pontevedra.

 

La protección pasiva de incendios es el conjunto de los diferentes elementos, medios y características que debe reunir una edificación, destinados a proteger y evitar los daños producidos en un incendio y evitar que este se propague poniendo en peligro la vida de las personas y la destrucción de los objetos que haya en ella.

 

Es un sistema totalmente de prevención, y se denomina pasiva porque funcionan por sí mismos, sin necesidad de la intervención humana y sin ningún sistema de energía externa. Su función es la posibilitar una evacuación y ayudar, al mismo tiempo, a la intervención de los equipos de emergencia.

 

Tipos de protección pasiva de incendios

El Código Técnico de la Edificación y el Reglamento de Seguridad ante incendios son las normativas que regulan los diferentes tipos de protección pasiva a instalar en edificios residenciales y en instalaciones industriales.

 

Los diferentes tipos de protección afectan tanto a materiales, como a la estructura. Los materiales deben ser incombustibles, presentar un alto punto de fusión y una emisión de humos baja para evitar la liberación de sustancias tóxicas.

 

Con respecto a la estructura, pueden dividirse en 3 apartados:

 

  • Aquellas medidas que protegen los elementos estructurales frente al fuego, mejoran el colapso y la estabilidad ante la combustión.
  • Medidas de compartimentación pensadas para aislar el fuego y evitar su propagación, como falsos techos o puertas cortafuegos.
  • Tratamientos ignífugos que aíslan la estructura del edificio e impiden la propagación del fuego.

Aparte de que una gran parte de todas estas medidas son obligatorias por normativa, lo mejor es anticiparse y contratar los servicios de protección pasiva de incendios en Pontevedra. Porque «más vale prevenir que curar» y «hombre previsor vale por dos».

15 noviembre, 2020

5 types of shoelaces and their main uses

Laces are used for a multitude of uses. You will surely be surprised by all the laces that you have at home and that you had not even noticed them. We are going to see 5 types of laces of the most used and what they are used for.

-The golden cord. It has an ornamental use. It is usually used, in its very thick versions, to collect curtains and in the thinner versions to make finishes. These finishes can be seen on cushions, blankets, bedspreads and also on the curtains themselves. For a while, they stopped being a trend, but with the return of vintage and the fashion of metallic tones, they have been seen again in many homes.

-The shoelace. Who doesn’t have lace-up sneakers or military boots? Both types of footwear are on trend and have in common the use of laces to adjust. The lacing allows you to wear the tightest or loosest footwear, something very useful if you wear it with different types of socks or if your foot does not fit well in standard measurements. This gives an extra comfort to the foot. But they also have their decorative role and that is why we find boots that look laces but have a zipper that makes it easier to use them.

-Electrical cords. They are a much more flexible type of cable whose coating has a textile appearance instead of the typical plastic one. This flexibility makes them very practical, especially when it comes to long cords that can be rolled frequently, since they will not break as easily as the more rigid plastic ones. An example is extra-long charger cables with cord instead of cable.

-Elastic shoelaces. They have a great multitude of uses. We can find them in the cuffs of many garments to make them fit more closely to the skin, but being able to graduate how much. This is the case of sports garments, since in this way the flights in the legs or in the fabric of the sleeves that can get caught during sports are avoided, causing an accident.

-Cords for jewelry. They are used in the manufacture of all kinds of bracelets and necklaces and also to set different pieces. They are widely used for summer casual jewelry, but the cord as a crimp piece is found even in high-end jewelry to join necklaces and bracelets.

14 noviembre, 2020

¿Qué es una mesa nido?

Las mesas nido son un original sistema para poder tener varias mesas, pero sin que ocupen más espacio del que ocupa la mayor de ella. La otra u otras, se colocarán en el interior de la primera cuando no se están usando, al ser siempre más bajas. De esta manera se puede contar con, por ejemplo, tres mesas auxiliares perfectas para cuando los niños meriendan en el sofá, pero que se recogen fácilmente cuando no se usan y prácticamente no ocupan espacio.

Comprar mesas nido de diseño moderno es siempre una buena inversión para el hogar, ya que se pueden encontrar en estilos muy diferentes. Podemos encontrarlas rectangulares y también redondas e incluso con formas irregulares. Una de las propuestas más novedosas son las mesas de comedor con dos mesas nido debajo. Estas mesas son perfectas para crear una mesa adicional para que los niños coman tranquilamente a su aire sin tener que sentarse con los mayores.

También encontramos mesas nido para el centro de la sala de estar. Bajo ellas podemos ocultar un par de mesas adicionales que se pueden usar en cualquier otro rincón de la habitación para jugar una partida de cartas, para colocar bebidas cuando hay invitados y que todos las tengan a mano sin tener que desplazarse a la mesa central o incluso para que los niños puedan hacer sus deberes si no disponen de espacio en la habitación o necesitan hacerlos bajo supervisión de los padres.

Con una mesa nido puedes improvisar lugares extras en tu salón. Por ejemplo, puedes separar un sillón colocar la mesita al lado para crear un rincón de lectura improvisado. Así, podrás apoyar una infusión o el libro cuando te levantes a buscar algo de comer o al baño. Y, una vez que hayas acabado de leer, solo tendrás que devolver la mesa a su sitio y girar de nuevo el sillón para que todo recupere su orden.

Resultan muy prácticas y funcionales, lo que concuerda con el estilo actual de las viviendas, en las que priman los muebles bonitos pero que tengan, si es posible, más de una utilidad para poder obtener el máximo rendimiento de ellos. Por eso, con la compra de mesas nido de diseño para tu hogar siempre vas a acertar, porque les vas a encontrar usos para los que originariamente, ni tan siquiera habrías pensado.

16 octubre, 2020

TENGO UNA APRENDIZ AL VIDEOJUEGO

Me he enterado el otro día que uno de mis mejores amigos de la infancia quiere hacer una Diplomatura en Creación de Videojuegos en Madrid, era lo que le faltaba, como no está ya suficientemente viciado con el video juego como para que se pusiese a crear juegos propios. Con este amigo mío tengo una rivalidad desde siempre al videojuego pero eso es algo normal ya que los dos somos muy competitivos y no nos gusta perder nunca a nada. Hoy en día nuestra rivalidad sigue vigente pero ahora tenemos otros jugadores para nuestros torneos, aunque su participación casi siempre es testimonial porque siempre llegamos los dos a las finales de los torneos que montamos cada dos o tres meses.

Y menos mal que en su casa solamente jugamos a los juegos de fútbol que nos gustan porque si jugásemos a más juegos no nos iba a dar el tiempo para hacer otras cosas ya que el video juego te absorbe bastante tiempo sobre todo cuando te tomas unas copas mientras juegas.

 

Al principio nuestros torneos eran solo de unos pocos participantes pero hoy en día ya somos diez participantes, incluidas dos novias de participantes. Y aunque al principio ellas no sabían jugar, poco a poco han ido mejorando su juego aunque todavía les queda bastante por aprender si algún día quieren llegar a ganar el torneo. A una de las novias de los participantes le estoy echando una mano para que aprenda un poco más rápido los conceptos básicos y así esté en condiciones en poco tiempo de ganarle a su novio. Ella agradece mucho mis lecciones porque me dice que soy el único que le dice las cosas de manera que ella las puede entender muy rápido, con el resto que le dicen cosas no se entera de nada.

 

esto siempre me ha pasado, se me da bien explicar las cosas en una jerga en la que todo el mundo me pueda entender de la mejor y más sencilla manera, mucha gente cuando intenta explicar algo utiliza palabras que confunden en lugar de ayudar con la explicación que se quiere realizar.

30 septiembre, 2020

Desquiciados por un virus 

Desde hace meses solo se habla de un tema y todos los órdenes de la vida giran alrededor de lo mismo. Pocos recuerdan que hayan vivido algo parecido. A alguien se le ocurrió comparar esto con una guerra o una posguerra. Y aunque es a todas luces una comparación truculenta, ya que una guerra es ‘palabras mayores,’ sí que comparte algunas connotaciones, sobre todo el hecho de que es algo que afecta a todo el mundo: nadie se libra. No es como una crisis económica que afecta a muchos, pero siempre se libran los mismos.

Con todo, casi no leo nada que reflexione sobre las consecuencias psicológicas y físicas de pasar tanto tiempo obsesionados con virus, con una enfermedad y con los contagios. Cuando esto acabe, ¿todo volverá a ser igual? Después de meses diciéndonos que nos tapemos la boca, que no nos acerquemos a nadie, que no vayamos a ninguna parte si no es imprescindible, ¿volveremos a vivir como antes? 

En mi casa, el asunto ya nos ha afectado a todos un poco. Por un lado, está la alimentación. Mi mujer siempre ha sido súper estricta, de las que se fija donde estan las proteinas del huevo, que revisa todos los componentes de lo que come para mantener la línea, pero con el tema del confinamiento, trabajar en casa, nada de gimnasio y tantas restricciones de movimiento y demás le ha dado por comer. Y a mí por no dormir. 

Sabíamos que esto iba para largo, pero tal vez para no tan largo, porque ya nadie sabe cuándo vamos a salir de esta a pesar de todos esos cientos de vacunas prometedoras. Quizás tendremos que esperar otro año. ¿Seremos capaces de adaptarnos a vivir así, sin contacto, con la cara tapada y desquiciados por normas que cambian cada día? 

Mi mujer y yo hemos decidido que este virus no nos puede tumbar. No se trata de pillarlo o no, sino de que no nos hunda psicológicamente ni físicamente. Así que tras el verano nos hemos marcado la necesidad de volver a ser nosotros mismos: que ella vuelva a mirar donde están las proteínas del huevo y controlar la comida (la suya y la nuestra) y yo intentar volver a dormir sin despertarme diez cada noche. Otra cosa será conseguirlo.

6 agosto, 2020

Echar el cierre 

Cuando el negocio empezaba a mejorar llega un virus y me obliga a cerrar. Está siendo un año duro para muchos y por experiencia sé que quejarse no sirve más que para ralentizar el progreso. Quejarse es una manera de conformarse y echar balones fuera. Esto no quiere decir que no debamos reclamar nuestros derechos, pero al final, nadie va a venir a sacarnos del pozo cuando nos caemos: hay que buscar una cuerda y subir, y si no tenemos cuerda, trepar como se pueda.

Cuando tuve que cerrar el restaurante, me preparé para lo peor y me fue bien en este sentido: no actué como si fuera para dos o tres semanas, no: me dije que esto iba para largo. Pero no estaba por la labor de cerrar definitivamente un negocio por el que había luchado tanto. O por lo menos iba agotar todas las posibilidades antes de echar el cierre definitivo.

Me dije que el tiempo que estuviera cerrado al público aprovecharía para hacer todas esas cosas que siempre dejaba aparcadas por falta de tiempo. Una de ellas era hacer un rediseño del local. Desde hacía tiempo quería cambiar cosas del mobiliario, mejorar partes de la cocina y de la zona de la barra. Como no estaba la cosa como para contratar a nadie para hacer las obras y me parece que tampoco estaba permitido, me puse yo con ello: me lo tomé como un trabajo de 8 horas al día durante un mes. 

Por otros trabajos que tuve en el pasado tengo nociones de albañilería y nadie mejor que yo para saber cómo quiero mi local: puse persianas baratas nuevas, amplíe algo la cocina ganando espacio a un cuarto de almacenaje y pasé bastante tiempo eligiendo mobiliario nuevo para el comedor. Aproveché algunas ofertas que iban apareciendo y no me salió del todo caro.

Al final me lo planteé como una inversión. Todo lo que hice lo iba a hacer tarde o temprano y este cierre obligatorio me brindó la ocasión perfecta para comprar persianas baratas nuevas, que era algo que tenía pendiente, como todo lo demás. Ahora espero que el negocio vaya remontando con la ‘desescalada’.

15 junio, 2020

Insonorizar un hogar o una habitación es posible

Más de una vez habrás escuchado decir que insonorizar una habitación de una casa o incluso lograr un mejor aislamiento acústico en la vivienda no es una tarea fácil y que es imposible conseguirlo totalmente. Pero no es así, lo que sucede es que no es una tarea que pueda acometer cualquiera y por eso es necesario un equipo que realice Insonorización profesional en Vigo para poder lograr este reto.

Insonorizar una habitación puede parecer un capricho, pero no lo es para aquellos que, por ejemplo, trabajan como músicos y necesitan tocar sus instrumentos en casa e incluso componer sus propios temas. Pero su música puede suponer un problema de convivencia con el resto de los vecinos e incluso con las propias personas con las que comparte su vivienda.

Por eso, precisan de una habitación totalmente insonorizada y dedicada a este fin. Un proyecto que no es barato, pero que sale a cuenta porque permitirá que pueda hacer su trabajo a cualquier hora del día o de la noche sin causar problemas ni por ruidos ni por vibraciones.

El trabajo de insonorización de una habitación suele consistir en, por decirlo de una forma fácil de entender, crear una habitación dentro de la ya existente que sea la que está perfectamente aislada. Se pierde, por tanto, espacio. Pero el resultado es un aislamiento total y absoluto en el que no hay riesgo de que se escape ni una nota.

Cuando hablamos de insonorizar una vivienda generalmente lo que queremos decir es aislarla del ruido y que se escuche lo menos posible. Con una vivienda nueva, que esté construyéndose, es fácil tener en cuenta al equipo de profesionales de la insonorización para realizar el trabajo y conseguir un aislamiento perfecto.

En el caso de un piso, el problema es bastante mayor ya que aislar para no hacer ruido que pueda escucharse en el piso de abajo es relativamente fácil. También es muy factible aislar del ruido de los pisos con los que se comparte una pared, ya que solo hay que levantar un doble tabique y colocar aislante entre ambos.

El problema viene cuando lo que se pretende es aislarse del ruido de los vecinos de arriba, ya que esto es mucho más complicado y los profesionales son los que tienen que valorar hasta donde se puede llegar y que nivel de aislamiento puede conseguirse y a que precio para el cliente decida.

14 junio, 2020

SALIR A PASEAR

El otro día mientras estaba dando un paseo dentro de mis horas se me rompió un cordon de una de mis zapatillas deportivas, menos mal que el cordón era bastante largo y pude hacerme un apaño para no tener que volver a casa a cambiarme de calzado, más que nada porque ya no es que estuviera demasiado cerca de casa. Creo que hacía años que no paseaba tanto tiempo y con tanta frecuencia como lo hago hoy en día por culpa de haber estado encerrado en mi casa durante los dos últimos meses. La gente por la calle más o menos cumple con lo que se pide, pero también hay que decir que a hay bastante gente que no se protege lo suficiente como para andar por ahí. Por ejemplo, personalmente cuando salgo a pasear ya lo hago por zonas por donde normalmente no suele haber mucho tránsito de personas, siempre me ha gustado caminar por sitios por los que hubiese poca gente ya que no me gusta verme demasiado observado. 

 

No hace muchos días tuve la fortuna de poder estar al sol durante un buen rato antes de que se pusiese, donde vivo desde que nos dejan salir a pasear no es que haya hecho un tiempo demasiado bueno por lo que ese sol me sentó muy bien. Fue una sensación mejor que la de que me dejasen salir a pasear, que ya era algo que llevaba bastante tiempo esperando. Todavía no he podido recorrerme todas las calles del kilómetro a la redonda de mi casa pero es que hay una zona que al principio hay que bajar pero que después la voy a tener que subir y eso es algo que hoy en día no es que me apetezca demasiado. 

 

He de decir que para no haber hecho demasiado deporte mientras estábamos confinados en nuestras casas mi cuerpo no lo nota demasiado, estoy bastante tiempo paseando y en mi ciudad hay muchas cuestas y me sorprendió que no me cansase más rápido, eso sí, noto cansancio en el lumbago, pero al llegar a casa hago unos estiramientos y el problema se soluciona.

20 mayo, 2020